ポケット・グルメ仏和事典 : フランス語を知らなくても使える
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書誌事項
ポケット・グルメ仏和事典 : フランス語を知らなくても使える
駿河台出版社, 2005.5
- タイトル別名
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Dictionnaire de poche de la cuisine française
- タイトル読み
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ポケット グルメ フツワ ジテン : フランスゴ オ シラナクテモ ツカエル
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ポケット・グルメ仏和事典 : フランス語を知らなくても使える / 森本英夫著
BB02710256
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ポケット・グルメ仏和事典 : フランス語を知らなくても使える / 森本英夫著
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内容説明・目次
内容説明
フランス語を知らなくても使える料理名と素材を説明した事典。
目次
- 1 アミューズ=グール
- 2 ポタージュとスープ
- 3 アントレ
- 4 魚
- 5 肉
- 6 鳥
- 7 卵
- 8 野菜とキノコ
- 9 チーズ、果物とデザート
- 10 飲み物
「BOOKデータベース」 より