食品と低温

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Bibliographic Information

食品と低温

（食品先端技術シリーズ, Series.1）

流通システム研究センター, 2005.5

Title Transcription

ショクヒン ト テイオン

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関連文献一覧: p129-146

Details

• NCID: BA73007580
• ISBN:
  • 4897456096
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 146p
• Size: 30cm
• Classification:
  • NDC8 : 588.9
  • NDC9 : 588.95
• Subject Headings:
  • BSH : 冷凍食品
• Parent Bibliography ID:
  • BA73007150