あなたにもできる「おいしいね!」と喜ばれる食ビジネス : 7つの秘訣
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あなたにもできる「おいしいね!」と喜ばれる食ビジネス : 7つの秘訣
誠文堂新光社, 2005.7
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アナタ ニモ デキル オイシイネ ト ヨロコバレル ショクビジネス : ナナツ ノ ヒケツ
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内容説明・目次
内容説明
時代の先を読む、新しい発想と手法が必要とされている現代。農の常識から飛び出した食ビジネスに注目が集まっている。本書は、安全安心な有機野菜や、こだわりの農産物、産直、農のある風景等を食ビジネスとして昇華させる『７つの秘訣』を、豊富なモデルケースとともに紹介するものである。
目次
- 第１章 ２００８年、日本は「時代の転換期」に突入
- 第２章 どこへ行く？日本の食農ビジネス—日本の食マーケット概要
- 第３章 儲かる食ビジネス ７つの秘訣
- 第４章 不況時代を元気に生きる食ビジネスのモデルケース
- 第５章 新しい時代の価値観を予感させるビジネスモデル
- 終章 あなたのビジネスは、お役に立っていますか？
「BOOKデータベース」 より