Experimentelle Studien über die Fermente des Honigs mit besonderer Berücksichtigung ihrer Anwendung für die praktische Nahrungsmittelkontrolle
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Experimentelle Studien über die Fermente des Honigs mit besonderer Berücksichtigung ihrer Anwendung für die praktische Nahrungsmittelkontrolle
J. Springer, 1914
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注記
"Parallelpublikation: Zeitschr. f. Untersuchung. d. Nahr.- u. Genußmittel Bd. 28, H. 6, S 273-321"--T.p. verso
Thesis (doctoral)--Universität Leipzig, 1914
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