서울의 음식문화 : 영양학과 인류학의 만남

著者

    • 정, 혜경
    • 이, 정혜
    • 이, 존희

書誌事項

서울의 음식문화 : 영양학과 인류학의 만남

정혜경, 이정혜 저 ; 이존희 편

(서울학교양총서, 5)

서울시립대학교 부설 서울학연구소, 1996.11

タイトル別名

서울의음식문화

タイトル読み

서울 의 음식 문화 : 영양학 과 인류학 의 만남

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注記

참고문헌 : p294-314

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA73047745
  • ISBN
    • 8985831194
  • 出版国コード
    ko
  • タイトル言語コード
    kor
  • 本文言語コード
    koreng
  • 出版地
    서울
  • ページ数/冊数
    314p
  • 大きさ
    25cm
  • 親書誌ID
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