서울의 음식문화 : 영양학과 인류학의 만남

著者

• 정, 혜경
• 이, 정혜
• 이, 존희

書誌事項

서울의 음식문화 : 영양학과 인류학의 만남

정혜경, 이정혜 저 ; 이존희 편

（서울학교양총서, 5）

서울시립대학교 부설 서울학연구소, 1996.11

タイトル別名

서울의음식문화

タイトル読み

서울 의 음식 문화 : 영양학 과 인류학 의 만남

注記

참고문헌 : p294-314

• NII書誌ID(NCID): BA73047745
• ISBN:
  • 8985831194
• 出版国コード: ko
• タイトル言語コード: kor
• 本文言語コード: koreng
• 出版地: 서울
• ページ数/冊数: 314p
• 大きさ: 25cm
• 親書誌ID:
  • BA6660695X