Histoire de la qualité alimentaire : XIXe-XXe siècle

著者

    • Stanziani, Alessandro

書誌事項

Histoire de la qualité alimentaire : XIXe-XXe siècle

Alessandro Stanziani

（Collection "Liber"）

Seuil, 2005

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA73205471
  • ISBN
    • 2020788411
  • 出版国コード
    fr
  • タイトル言語コード
    fre
  • 本文言語コード
    fre
  • 出版地
    [Paris]
  • ページ数/冊数
    440 p.
  • 大きさ
    22 cm
  • 親書誌ID
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