広州・マカオ・広東省 : 中国近代史の足跡をたどる

著者

• 荻野, 純一 オギノ, ジュンイチ
• 伊藤, まみ イトウ, マミ
• 柳木, 昭信 ヤナギ, アキノブ
• 久米, 美由紀 クメ, ミユキ
• 旅名人編集室 タビ メイジン ヘンシュウシツ

書誌事項

広州・マカオ・広東省 : 中国近代史の足跡をたどる

荻野純一, 伊藤まみ文 ; 柳木昭信, 久米美由紀写真 ; 旅名人編集室編

（旅名人ブックス, 72）

日経BP企画 , 日経BP出版センター (発売), 2005.5

タイトル読み

コウシュウ マカオ カントンショウ : チュウゴク キンダイシ ノ ソクセキ オ タドル

注記

奥付の責任表示(誤植): 邸景一

ポルトガル領マカオの誕生とアヘン戦争関連の年表: p266

洪秀全と太平天国関連の年表, 孫文と中国革命年表: p267

内容説明・目次

内容説明

アヘン戦争、太平天国運動、孫文と中国革命…。中国を揺り動かした近代中国の歴史的事件はほとんど、この地が関連している。「近代中国のゆりかご」とも言える広州、マカオ、そして珠江デルタの町や村を旅する提案書。中国のグルメタウン広州と、元祖フュージョン料理のマカオ料理の魅力も紹介する。

目次

• 第１章　広州市内（広州；沙面；広州市花都区；中山＆広州）
• 第２章　広州周辺（仏山；肇慶；珠海）
• 第３章　マカオ
• 第４章　広東料理とマカオ料理（新しい料理の創造に、常にどん欲な広東；広州料理は「伝統はあるが正統はない」　ほか）第５章　旅の便利帳（ホテル；ホテルデータ　ほか）

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BA73211532
• ISBN:
  • 486130086X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: [東京],東京
• ページ数/冊数: 270p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 292.232
  • NDC9 : 292.232
• 件名:
  • BSH : 広州 -- 紀行・案内記
  • BSH : マカオ -- 紀行・案内記
• 親書誌ID:
  • BA34673753