北海道楽しい家庭菜園
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北海道楽しい家庭菜園
北海道新聞社, 2005.4
増補改訂版
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ホッカイドウ タノシイ カテイ サイエン
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Description and Table of Contents
Description
道内特有の条件に合った家庭菜園の育て方を、品種、作型とともにわかりやすく解説する。好評だった「北海道楽しい家庭菜園」の改訂版。トマト、ダイコン、レタス、エダマメなどの定番野菜に加え、リーキ、モロヘイヤ、ヤーコンなど２０種も新たに登場。全６２種の収穫までの注意点をアドバイスする。
Table of Contents
- 野菜作りの基礎知識（もぎたての本物の味；野菜のいろいろ；畑仕事の基礎；育苗 ほか）
- 野菜の作り方（各論に入るに当たって；葉茎菜類；根菜類；果菜類）
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