健康自主管理のための栄養学
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健康自主管理のための栄養学
（三石理論による健康自主管理システム, 1）
阿部出版, 2005.6
- タイトル読み
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ケンコウ ジシュ カンリ ノ タメ ノ エイヨウガク
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注記
太平出版社 1990年刊の再刊
内容説明・目次
内容説明
分子生物学に基づいた独自の理論により、自分でできる健康管理を説いた三石巌。「健康自主管理システム」では、わかりやすくその理論と実践を解説します。第１巻は、基本となる栄養学を取り上げます。
目次
- 健康を「レベル」で考えよう
- 健康のチェックポイント
- 血液検査表をどう読むか
- 命の炎を大きくするには
- 古典栄養学と分子栄養学
- 分子生物学のアウトライン
- パーフェクトコーディング理論
- ビタミンカスケード
- 高タンパク食は、なぜよいか
- ビタミン・ミネラルの位置づけ
- 細胞の役割分担
- 電子どろぼうの面めん
- 活性酸素の話
- 抗酸化ビタミン・ミネラル
- ビタミン・ミネラルの給源
- 栄養ネットワーク
「BOOKデータベース」 より