おかみさん学 : なぜ人を育てるのがうまいのか
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おかみさん学 : なぜ人を育てるのがうまいのか
PHP研究所, 2005.9
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オカミサンガク : ナゼ ヒト オ ソダテル ノガ ウマイ ノカ
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文献:巻末
Description and Table of Contents
Table of Contents
- 第１章 強い力士を育てることで周りに恩返し—高砂部屋師匠夫人・長岡恵（高砂部屋師匠夫人の場合；テレビ番組でのひと言がきっかけに ほか）
- 第２章 角界最小の部屋を盛り立てる—荒汐部屋師匠夫人・鈴木ゆか（中央区内唯一の相撲部屋；客室乗務員から伝統社会へ ほか）
- 第３章 向島花柳界の女将と芸妓衆—料亭『花の里』四代目女将・鎗田重子・料亭『入舟』三代目若女将・大沼真由子（向島と隅田川界隈；向島花街の今昔 ほか）
- 第４章 日本人以上に日本の“おもてなし”を考える—銀山温泉旅館『藤屋』女将・藤ジニー（和服姿が板についた外国人女将；騙されているのかもしれない？ ほか）
- 第５章 おかみさんが人から慕われる九つの資質（予備知識もない社会への果敢なる挑戦；ほかの仕事と比べ、四六時中休まる暇がなく、損得抜きの滅私奉公 ほか）
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