食べてみよう!つみ草・ハーブ・郷土食
著者
書誌事項
食べてみよう!つみ草・ハーブ・郷土食
(発見!おもしろ「食」シリーズ)
草土文化, 2003.4
- タイトル別名
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つみ草・ハーブ・郷土食 : 食べてみよう!
- タイトル読み
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タベテミヨウ ツミクサ ハーブ キョウドショク
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内容説明・目次
内容説明
おどろきのつみ草料理とは?日本にもハーブがある?生の茶葉からお茶もつくります。
目次
- クイズ(お茶には、すごいパワーがあるってほんと?;ハーブって、なに?;日本にも、ハーブがあるの? ほか)
- やってみよう(ホットプレートで、釜炒り茶をつくってみよう;つみ草をとりにいこう;ハーブを食べてみよう ほか)
- 考えてみよう(むかしの食事のなかに、かけがえのない宝が;おせち料理やお雑煮は、なぜお正月に食べるのだろう?)
「BOOKデータベース」 より