微細藻類による魚介類フレーバーの生産とその利用に関する研究

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微細藻類による魚介類フレーバーの生産とその利用に関する研究

石田祐三郎研究代表

[石田祐三郎], 1991.3

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平成2年度科学研究費補助金(一般研究C)研究成果報告書 : 研究課題番号 63860027

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ビサイ ソウルイ ニヨル ギョカイルイ フレーバー ノ セイサン ト ソノ リヨウ ニカンスル ケンキュウ

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京都大学農学部

Details

  • NCID
    BA73362888
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    engjpn
  • Place of Publication
    [京都]
  • Pages/Volumes
    113p
  • Size
    26cm
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