漁師だけが食べている直伝浜料理
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漁師だけが食べている直伝浜料理
（青春新書intelligence）
青春出版社, 2005.8
- タイトル読み
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リョウシ ダケ ガ タベテ イル ジキデン ハマリョウリ
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内容説明・目次
内容説明
マアジのさんが、カキの酒しゃぶ、サバの浜焼き…こんなにうまい食べ方があったのか。
目次
- 九州・沖縄の漁師料理
- 四国の漁師料理
- 中国の漁師料理
- 東海・北陸の漁師料理
- 関東の漁師料理
- 東北の漁師料理
- 北海道の漁師料理
「BOOKデータベース」 より
