よく嚙んで食べる : 忘れられた究極の健康法
著者
書誌事項
よく嚙んで食べる : 忘れられた究極の健康法
（生活人新書, 156）
日本放送出版協会, 2005.9
- タイトル読み
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ヨク カンデ タベル : ワスレラレタ キュウキョク ノ ケンコウホウ
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注記
参考文献: p199-203
内容説明・目次
内容説明
よく噛んで食べると肥満防止、認知症予防、視力低下の予防、ストレス解消になるだけでなく、歯も丈夫になることが最新の研究で明らかになってきた。しかし、この優れた食習慣は、急速な生活習慣の変化とともに、現代日本の家庭から忘れられつつある。「よく噛んで食べる」ことのメカニズムと効用を明らかにし、その新たな実践を提案する。
目次
- 第１章 噛むことを忘れた現代人
- 第２章 一番大事な「歯とあご」
- 第３章 噛んで体を守る
- 第４章 噛んで脳を守る
- 第５章 噛んで心を守る
- 第６章 唾液は不老長寿の妙薬
- 第７章 楽しんで「よく噛んで食べる」コツ
- 終章 噛んで人間本来の力を取り戻す
「BOOKデータベース」 より