L'evaluation sensorielle des poulets, label rouge par qualite France : une etude critique

Author(s)

• Sauvageot, F.
• Institut national de la recherche agronomique (France)
• Université de Dijon

Bibliographic Information

L'evaluation sensorielle des poulets, label rouge par qualite France : une etude critique

F. Sauvageot

Institut national de la recherche agronomique , Université de Dijon, 1984

Note

"Juillet 1984"

Details

• NCID: BA7347583X
• ISBN:
  • 2853406245
• Country Code: fr
• Title Language Code: fre
• Text Language Code: fre
• Place of Publication: Rungis Cedex,Dijon
• Pages/Volumes: 34 leaves
• Size: 30 cm