本物の野菜つくり : その見方・考え方

著者

• 藤井, 平司 フジイ, ヒラシ

書誌事項

本物の野菜つくり : その見方・考え方

藤井平司著

農山漁村文化協会, 2005.8

• 新装版

タイトル別名

本物の野菜つくり : その見方・考え方

タイトル読み

ホンモノ ノ ヤサイツクリ : ソノ ミカタ カンガエカタ

内容説明・目次

内容説明

伝統的栽培に育て方の原理をさぐり、無農薬、無化学肥料栽培のポイントを示す。

目次

• 暮らしと野菜つくりの原型をさぐる（暮しと生産のしきたり；安心して食えるものそれは自給生産にある；野菜生産の原型をさぐる）
• 野菜つくりのしきたりを見直す（ナス；ネギ；ウリ類；ヤマノイモ；サトイモ　ほか）

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BA73502295
• ISBN:
  • 4540052160
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 289p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 626
  • NDC9 : 626
• 件名:
  • BSH : 蔬菜-栽培