野菜が主役 : からだがホッとする55のおかずと10のワンプレート
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野菜が主役 : からだがホッとする55のおかずと10のワンプレート
講談社, 2005.9
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ヤサイ ガ シュヤク : カラダ ガ ホッ ト スル 55 ノ オカズ ト 10 ノ ワンプレート
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Description and Table of Contents
Table of Contents
- おそうざい（蒸し野菜、豆のグレービーソース；しゃきしゃきポテトの炒めねぎ和え ほか）
- ひとつの器で（玄米の中近東風、ピクルス添え；ベジロールの梅ソース、ラディッシュとみょうがの甘酢和え ほか）
- つまむもの（きゅうりのラー油たれ；あさりとしいたけ、大豆の酒炒り ほか）
- もつもの（煮きのこ；ひたし豆の酢漬け ほか）
- みそ汁、スープ（豚汁、いつもより野菜増し；せん切り山芋、おくらのおすまし ほか）
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