お砂糖レッスン : 甘味を使い分けてつくる50のお菓子

Author(s)

• 桑原, 奈津子 クワハラ, ナツコ

Bibliographic Information

お砂糖レッスン : 甘味を使い分けてつくる50のお菓子

桑原奈津子著

（天然生活ブックス）

地球丸, 2005.6

Title Transcription

オサトウ レッスン : カンミ オ ツカイワケテ ツクル 50 ノ オカシ

Description and Table of Contents

Table of Contents

• きび砂糖
• 黒砂糖
• グラニュー糖
• 粉砂糖
• 和三盆糖
• はちみつ・メープルシロップ・水飴
• 砂糖＋α

by "BOOK database"

Details

• NCID: BA73650882
• ISBN:
  • 4860670604
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 109p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.6
  • NDC9 : 596.65
• Subject Headings:
  • BSH : 菓子
  • BSH : 砂糖
• Parent Bibliography ID:
  • BA71393621