上質牛肉生産ならびにその機構解明に関する生化学的研究

著者

• 川島, 良治 カワシマ, リョウジ
• 京都大学大学院農学研究科 キョウト ダイガク ダイガクイン ノウガク ケンキュウカ

書誌事項

上質牛肉生産ならびにその機構解明に関する生化学的研究

川島良治研究代表

[川島良治], 1993.3

タイトル別名

平成4年度科学研究費補助金(総合研究A)研究成果報告書 : 研究課題番号 02304028

タイトル読み

ジョウシツ ギュウニク セイサン ナラビニ ソノ キコウ カイメイ ニカンスル セイカガクテキ ケンキュウ

注記

京都大学農学部

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA73675522
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: engjpn
• 出版地: [京都]
• ページ数/冊数: 112p
• 大きさ: 26cm