金目鯛の目はなぜ金色なのか
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金目鯛の目はなぜ金色なのか
新人物往来社, 2005.7
- タイトル読み
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キンメダイ ノ メ ワ ナゼ キンイロ ナノカ
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内容説明・目次
内容説明
マグロはなぜ時速１００キロで泳ぎつづけるのか。等、魚の謎８１項目。
目次
- マグロはなぜ時速一〇〇キロで泳ぎつづけるのか
- 江戸っ子が食べた魚と貝
- 江戸っ子が飛びついた初ガツオ
- 木に縁って魚を求むる
- イワシが大好物だったもう一人の美貌才藻の女
- 江戸っ子に好かれ、武士に嫌われた身代わり魚
- 西鶴が教えるタイの蘇生術
- 腐らないワニの肉—鯛よりおいしい刺し身の秘密
- 金目鯛の目はなぜ金色なのか？
- 稚魚時代に立って泳ぐ魚〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より