ビタミンミネラルBOOK
著者
書誌事項
ビタミンミネラルBOOK
新星出版社, [2005.7]
最新版
- タイトル別名
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Vitamin/Mineral Book
- タイトル読み
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ビタミン ミネラル book
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注記
「日本人の食事摂取基準(2005年版・平成17-平成21年度)」に完全対応!
発行年の記述はカバーによる
内容説明・目次
内容説明
心と体の健康に！ビタミン・ミネラルの最新情報満載！！「日本人の食事摂取基準（２００５年版・平成１７‐平成２１年度）」に完全対応。
目次
- １ ビタミン・ミネラルの基本
- ２ 脂溶性ビタミン
- ３ 水溶性ビタミン
- ４ 活性酸素と抗酸化物質
- ５ ミネラル
- ６ 病気とビタミン・ミネラル
- ７ 食材カタログ
- ８ ビタミン剤＆サプリメントカタログ
「BOOKデータベース」 より
