お酒の「いま」がわかる本
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お酒の「いま」がわかる本
有楽出版社, 2005.5 , 実業之日本社(発売)
- タイトル読み
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オサケ ノ イマ ガ ワカル ホン
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内容説明・目次
内容説明
賢く正しい、お酒の選び方、楽しみ方。
目次
- 第１章 「飲みたい」と手の出る酒を考える
- 第２章 幻の酒はまだあるか
- 第３章 焼酎ブームから世界の焼酎を考える
- 第４章 付加価値酒を目指す蔵元探訪
- 第５章 酒はどのように評価されてきたか—プロファイルカードにみる鑑評会
- 第６章 日本酒で世界に胸を張れ！
- 第７章 幕張メッセの日本酒ブース探訪記—熱のこもった四十三の業者
- 第８章 ビール党は「オクトバーフェストを見て死ね」
- 第９章 “話”は生きている…業界の通人が語った酒
「BOOKデータベース」 より