越後いろざと奇聞 : 食彩もみごと : 『間叟雑録』本文訳注
著者
書誌事項
越後いろざと奇聞 : 食彩もみごと : 『間叟雑録』本文訳注
新潟日報事業社, 2005.10
- タイトル読み
-
エチゴ イロザト キブン : ショクサイ モ ミゴト : カンソウ ザツロク ホンブン ヤクチュウ
大学図書館所蔵 件 / 全3件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
内容説明・目次
内容説明
江戸時代の紀行類から、越後の「いろざと」のめずらしい風俗、妓楼のみごとな食彩などを紹介！寛政期の風俗習慣・環境・物産を記録した『間叟雑録』の注釈本を収録。
目次
- 第１章 江戸時代のいろざと—その沿革と公許の始まり
- 第２章 天領となる前後の新潟のいろざと—『新潟市中風俗書』と『新潟富史』に見る
- 第３章 富本繁太夫の越後いろざと紀行—『筆満加勢』が描いた文政のいろざと（新潟；三条；長岡 ほか）
- 第４章 新楽間叟が沈潜した出雲崎のいろざと—『間叟雑録』が描いた寛政のいろざと（妓と出雲崎の妓界の風習；出雲崎第一の妓楼中華楼に遊ぶ）
- 第５章 妓楼中華楼の酒肴と料理—みごとな冬の郷土料理（昼の酒肴；夜の料理；タラとサメ）
「BOOKデータベース」 より