お酢料理 : 体がよろこぶから
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お酢料理 : 体がよろこぶから
実業之日本社, 2003.7
- タイトル読み
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オス リョウリ : カラダ ガ ヨロコブ カラ
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内容説明・目次
内容説明
少量でも、多量でも上手に使えば美味しさが増すお酢料理９８品。
目次
- 第１章 少量からはじめる美味しいお酢（ハニーバーモントドリンク；キュウリの甘酢漬け中華風漬けもの；キャベツの五目巻き ほか）
- 第２章 中量でじっくりお酢を味わう（炒めなます；鶏肉のカリカリ揚げさっぱりソースがけ；鶏肉とキノコサラダ ほか）
- 第３章 たっぷり多量のお酢を楽しむ（バルサミコ酢のアイスクリーム；しめサバ；昔懐かしチラシ寿司 ほか）
「BOOKデータベース」 より