紀州熊野さかな歳時記
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紀州熊野さかな歳時記
はる書房, 2005.8
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キシュウ クマノ サカナ サイジキ
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Note
「紀州魚歳時記」(ゆのき書房 1983年刊)の改題
Description and Table of Contents
Table of Contents
- 春（シロウオ—可憐な早春の使者；アマゴ—味良し、姿良しの女王 ほか）
- 夏（アユ—縄張り争いで美魚薄命；カマキリ—グズだがアユの大敵 ほか）
- 秋（マハゼ—季節風とともに深場へ；ヒイラギ—浅海に住むのに発光 ほか）
- 冬（フグ—魅惑のあやしい味；ヒラメ—エピソード秘めて ほか）
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