書誌事項

デイリーフード

長尾智子著

文化出版局, 2005.9

タイトル別名

Daily food

タイトル読み

デイリー フード

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内容説明・目次

内容説明

シンプルでユニークで力強く、素材を存分に生かすオリジナルレシピがいっぱい。

目次

  • ミジョテ 弱火で煮込む
  • 野菜のつぶし方
  • 酸っぱいはおいしい
  • 火の通し方あれこれ
  • チリとマスタードの効用
  • ときどきロースト、ときどきグリル
  • クミンとエルブ・ド・プロヴァンス
  • デザート

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA73941342
  • ISBN
    • 4579209559
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    127p
  • 大きさ
    26cm
  • 分類
  • 件名
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