デイリーフード
著者
書誌事項
デイリーフード
文化出版局, 2005.9
- タイトル別名
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Daily food
- タイトル読み
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デイリー フード
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内容説明・目次
内容説明
シンプルでユニークで力強く、素材を存分に生かすオリジナルレシピがいっぱい。
目次
- ミジョテ 弱火で煮込む
- 野菜のつぶし方
- 酸っぱいはおいしい
- 火の通し方あれこれ
- チリとマスタードの効用
- ときどきロースト、ときどきグリル
- クミンとエルブ・ド・プロヴァンス
- デザート
「BOOKデータベース」 より