黒野菜

Author(s)

• 舘野, 鏡子 タテノ,キョウコ

Bibliographic Information

黒野菜

舘野鏡子著

（Marble books, . 野菜引きレシピ||ヤサイビキ レシピ ; v.5）

マーブルトロン, 2005.9 , 中央公論新社(発売)

Title Transcription

クロヤサイ

Description and Table of Contents

Description

体をリセットして、痩せやすい体質を作る黒野菜がたっぷり！作りやすいと大好評！１つの野菜から考える、便利な「野菜引き」レシピ集第５弾。

Table of Contents

• さといも（さといもの甘辛コロ・コロッケ；さといもと鮭の味噌トログラタン　ほか）
• なす（もてなしうに味噌田楽；グリルで焼きなす＆鮭　ほか）
• ごぼう（ごぼう豚天；作りおき柳川の素　ほか）
• きくらげ（きくらげとこんにゃくの牛肉煮込み；きくらげナムル　ほか）
• 黒ごま（鶏のごまカリン揚げ；黒ごまソースのパスタ　ほか）
• きのこ（まいたけ（カリカリまいたけと鶏のサラダ；まいたけみぞれ汁　ほか））

by "BOOK database"

• NCID: BA74003982
• ISBN:
  • 4123901034
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京,東京
• Pages/Volumes: 80p
• Size: 24cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.3
  • NDC9 : 596.37
• Subject Headings:
  • BSH : 料理-野菜
• Parent Bibliography ID:
  • BA52346602