GUINNESSアイルランドが産んだ黒いビール

著者

• こゆるぎ, 次郎 コユルギ, ジロウ

書誌事項

GUINNESSアイルランドが産んだ黒いビール

こゆるぎ次郎著

（Shotor library, サライの本）

小学館, 2005.10

タイトル別名

GUINNESSアイルランドが産んだ黒いビール

タイトル読み

GUINNESS アイルランド ガ ウンダ クロイ ビール

注記

文献: 巻末

内容説明・目次

内容説明

クリーミーな泡に宿された「不思議な力」。世界のビール通を唸らせるその秘密が２４６年の時を経て今、ここに解き明かされる。

目次

• 第１章　ギネス元年
• 第２章　ビールのスタイルについて
• 第３章　ビールの歴史
• 第４章　アイルランドへ
• 第５章　ギネス・ダブリン工場
• 第６章　ギネス技術革新の歴史
• 第７章　モルトを訪ねて
• 第８章　ホップの産地を尋ねて
• 第９章　ギネスボーイズ

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BA74074233
• ISBN:
  • 4093431574
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 173p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 588.54
  • NDC9 : 588.54
• 件名:
  • NDLSH : ビール
• 親書誌ID:
  • BN10412043