Pasteurising plant manual

著者

• Society of Dairy Technology

書誌事項

Pasteurising plant manual

Society of Dairy Technology, 1966

2nd and rev. ed

注記

First published 1953

Bibliography: p. 93

Includes index

• NII書誌ID(NCID): BA74195249
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: 96 p., [11] p. of plates
• 大きさ: 23 cm
• 分類:
  • LCC : SF259
  • DC19 : 637/.1333
• 件名:
  • PRECIS : Milk. Pasteurisation
  • LCSH : Milk -- Pasteurization