三重県産なれずしの微生物相および分離乳酸菌の機能性に関する研究
著者
書誌事項
三重県産なれずしの微生物相および分離乳酸菌の機能性に関する研究
（科学研究費補助金基盤研究(C)(2)研究成果報告書, 平成15年度～平成16年度）
[成田美代], 2005.5
- タイトル読み
-
ミエケンサン ナレズシ ノ ビセイブツソウ オヨビ ブンリ ニュウサンキン ノ キノウセイ ニ カンスル ケンキュウ
大学図書館所蔵 件 / 全1件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
注記
課題番号: 15500536
研究代表者: 成田美代 : 三重大学教育学部教授