コーデックス・アリメンタリウス : バイテク由来食品のリスク分析と安全性評価ガイドライン

Author(s)

• Food and Agriculture Organization of the United Nations
• World Health Organization
• 国際食糧農業協会 コクサイ ショクリョウ ノウギョウ キョウカイ

Bibliographic Information

コーデックス・アリメンタリウス : バイテク由来食品のリスク分析と安全性評価ガイドライン

国際連合食糧農業機関, 世界保健機関編 ; 国際食糧農業協会訳

（資料, 第431号）

国際食糧農業協会, 2005.9

Other Title

Codex Alimentarius : foods derived from biotechnology

バイテク由来食品のリスク分析と安全性評価ガイドライン : コーデックスアリメンタリウス

Title Transcription

コーデックス アリメンタリウス : バイテク ユライ ショクヒン ノ リスク ブンセキ ト アンゼンセイ ヒョウカ ガイドライン

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 第１章　モダンバイオテクノロジーに由来する食品のリスク分析の原則（緒言；範囲と定義；原則）
• 第２章　遺伝子組換え植物に由来する食品の安全性評価実施ガイドライン（範囲；定義；食品安全性評価の手引き　ほか）
• 第３章　遺伝子組換え微生物を用いて生産された食品の安全性評価実施ガイドライン（範囲；定義；食品安全性評価の手引き　ほか）

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Details

• NCID: BA74234737
• ISBN:
  • 4906035140
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Original Language Code: eng
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: iii, 71p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.54
  • NDC9 : 498.54
• Subject Headings:
  • BSH : 食品衛生
  • BSH : 遺伝子組み換え食品
• Parent Bibliography ID:
  • BN00330099