リッツ・パリのカクテル物語
著者
書誌事項
リッツ・パリのカクテル物語
里文出版, 2003.6
- タイトル別名
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The cocktails of the Ritz Paris
Bar Hemingway : Ritz Paris
リッツパリのカクテル物語
- タイトル読み
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リッツ パリ ノ カクテル モノガタリ
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内容説明・目次
内容説明
『フォーブズ』誌によって、２００１年世界で最も偉大なバーテンダーに選ばれた、コリン・ピーター・フィールドによるカクテルのエピソードとレシピを、パリ在住・植田洋子のイラストで彩る、ひと味ちがったカクテルブック。
目次
- １ カクテルの心理学
- ２ カクテルの準備
- ３ カクテルの飾り
- ４ カクテルのグラス
- ５ カクテル物語
- ６ シガー・カクテル
- ７ リッツ・パリの「カンボン・バー」で生まれたカクテル
「BOOKデータベース」 より