抗菌性・抗酸化性を付与した可食性フィルムの調整に関する研究

Author(s)

• 田中, 宗彦 タナカ, ムネヒコ

Bibliographic Information

抗菌性・抗酸化性を付与した可食性フィルムの調整に関する研究

研究代表者田中宗彦

（科学研究費補助金(基盤研究(B)(2))研究成果報告書, 平成13年度-平成14年度）

[田中宗彦], 2003.3

Title Transcription

コウキンセイ コウサンカセイ オ フヨ シタ カショクセイ フィルム ノ チョウセイ ニ カンスル ケンキュウ

Note

研究分担者: 石崎松一郎, 半田明弘

• NCID: BA74377519
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpneng
• Place of Publication: [東京]
• Pages/Volumes: [58]枚
• Size: 30cm
• Parent Bibliography ID:
  • BA30193701