これからの食品衛生と食品実験

著者

• 堺, 敬一 サカイ, ケイイチ
• 石黒, 弘三 イシグロ, コウゾウ
• 伊達, 洋司 ダテ, ヨウジ

書誌事項

これからの食品衛生と食品実験

堺敬一,石黒弘三,伊達洋司共著

弘学出版, 1980.4

4版(訂正)

タイトル読み

コレカラ ノ ショクヒン エイセイ ト ショクヒン ジッケン

• NII書誌ID(NCID): BA74382632
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 川崎
• ページ数/冊数: 10, 216p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC6 : 498.55
  • NDLC : PC25
• 件名:
  • NDLSH : 食品化学
  • NDLSH : 食品衛生