Sugar substitutes and enhancers

著者

• Daniels, Roger

書誌事項

Sugar substitutes and enhancers

Roger Daniels

（Food technology review, no. 5）

Noyes Data Corp., 1973

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA7439968X
• ISBN:
  • 0815504926
• LCCN: 72090899
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Park Ridge, N.J.
• ページ数/冊数: ix, 275 p.
• 大きさ: 25 cm
• 分類:
  • LCC : TP421
  • DC : 664/.5
• 件名:
  • LCSH : Sugar substitutes -- Patents
  • LCSH : Nonnutritive sweeteners -- Patents
• 親書誌ID:
  • BA0691386X