한국식품학입문

著者

• 李, 喆鎬 이, 철호
• 權, 泰完 권, 태완

書誌事項

한국식품학입문

이철호,권태완

고려대학교 출판부, 2003.9

タイトル別名

韓国食品学入門

タイトル読み

한국 식품학 입문

注記

참고문헌:각장말

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA74442701
• ISBN:
  • 8976414934
• 出版国コード: ko
• タイトル言語コード: kor
• 本文言語コード: kor
• 出版地: 서울
• ページ数/冊数: xi, 600p
• 大きさ: 25cm