ベルギー美食紀行 : ベールを脱ぐ食通の天国

著者

• 和田, 哲郎 ワダ, テツロウ
• 長川, 恵 ナガカワ, メグミ
• 野田, 恭 ノダ, キョウ
• 飯田, 辰彦 イイダ, タツヒコ
• 邸, 景一 ヤシキ, キョウイチ
• 武田, 和秀 タケダ, カズヒデ
• 渡部, 浩之 ワタベ, ヒロユキ
• 旅名人編集室 タビメイジン ヘンシュウシツ

書誌事項

ベルギー美食紀行 : ベールを脱ぐ食通の天国

和田哲郎 [ほか文] ; 邸景一 [文・写真] ; 武田和秀, 渡部浩之 [写真] ; 旅名人編集室編

（旅名人ブックス, 9）

日経BP企画 , 日経BP出版センター(発売), 2005.5

第3版

タイトル読み

ベルギー ビショク キコウ : ベール オ ヌグ ショクツウ ノ テンゴク

注記

その他の文: 長川恵, 飯田辰彦, 野田恭

内容説明・目次

内容説明

本邦初のベルギー「グルメ大全」。本当の食通はベルギーに集まる。いま話題のベルギー・ビールを補強。

目次

• 第１章　ブリュッセルを食べる
• 第２章　フランダースを食べる
• 第３章　ワロンを食べる
• 第４章　ベルギービールとビアカフェ
• 第５章　お菓子とカフェ
• 第６章　旅に役立つ情報

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BA74445390
• ISBN:
  • 4861300924
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: [東京],東京
• ページ数/冊数: 289p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.23
  • NDLC : Y77
• 親書誌ID:
  • BA34673753