エッセンシャル給食経営管理論
著者
書誌事項
エッセンシャル給食経営管理論
医歯薬出版, 2005.3
第1版第4刷
- タイトル別名
-
Essentials給食経営管理論
給食経営管理論 : エッセンシャル
- タイトル読み
-
エッセンシャル キュウショク ケイエイ カンリロン
並立書誌 全1件
-
-
エッセンシャル給食経営管理論 / 富岡和夫編著 ; 木下伊規子 [ほか] 著
BA62457847
-
エッセンシャル給食経営管理論 / 富岡和夫編著 ; 木下伊規子 [ほか] 著
大学図書館所蔵 件 / 全11件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
注記
その他の著者: 菅田仁美, 曽川美佐子, 太郎良裕子, 冨田教代, 西川貴子, 深津智惠美
「日本人の食事摂取基準(2005年版)」の発表に伴い関連箇所を訂正(2005.2)との記述あり
文献あり