食物

著者

• 小池, 五郎 コイケ, ゴロウ

書誌事項

食物

小池五郎ほか著

教育図書, [1975]

改訂版

• 1

タイトル読み

ショクモツ

注記

昭和47年4月10日文部省検定済教科書 昭和50年4月10日改訂 高等学校家庭科用

高等学校家庭科1-3年用

ホームプロジェクトの参考例: p218-220

表見返し: 食品の性質と調理

記述は昭和53年2月発行による

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA74571850
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 223p, 図版[2]p
• 大きさ: 21cm
• 件名:
  • NDLSH : 教科書 -- 日本
  • NDLSH : 高等学校
  • NDLSH : 家庭科