書誌事項

食物

小池五郎ほか著

教育図書, [1978]

新訂版

  • 1

タイトル読み

ショクモツ

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注記

昭和47年4月10日文部省検定済教科書 昭和53年3月31日改訂 高等学校家庭科用

高等学校家庭科1-3年用

ホームプロジェクトの参考例: p218-220

表・裏見返し: 食品の性質と調理, 食生活と健康

記述は昭和55年2月発行による

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA74574327
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    223p, 図版[2]p
  • 大きさ
    21cm
  • 件名
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