そばとそば料理の魅力 : そば処信州・戸隠の人気店が教える

著者

• 戸隠そば商組合 トガクシ ソバショウ クミアイ

書誌事項

そばとそば料理の魅力 : そば処信州・戸隠の人気店が教える

戸隠そば商組合監修

旭屋出版, 2005.8

タイトル読み

ソバ ト ソバ リョウリ ノ ミリョク : ソバドコロ シンシュウ トガクシ ノ ニンキテン ガ オシエル

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA74625031
• ISBN:
  • 4751105310
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 75p
• 大きさ: 29cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.3
  • NDC9 : 596.38
• 件名:
  • BSH : そば