味噌・漬物・ベーコン作りに挑戦! : 自分ブランドの味を極める
著者
書誌事項
味噌・漬物・ベーコン作りに挑戦! : 自分ブランドの味を極める
（定年前から始める男の自由時間）
技術評論社, 2005.6
- タイトル読み
-
ミソ ツケモノ ベーコンズクリ ニ チョウセン : ジブン ブランド ノ アジ オ キワメル
大学図書館所蔵 件 / 全2件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
内容説明・目次
内容説明
じっくり育てる味噌・醤油。こだわれば行き着く究極の味。毎日食べる漬物・梅干だから。うまくて安心の自家製を。ベーコン、煙が生み出す味と香り。一度は作りたい男の味。
目次
- 手作り讃歌
- われら！手作り派
- 手作り拝見 手作り指南（漬ける；醸す；干す；燻す；造る）
「BOOKデータベース」 より
