味噌・漬物・ベーコン作りに挑戦! : 自分ブランドの味を極める
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味噌・漬物・ベーコン作りに挑戦! : 自分ブランドの味を極める
（定年前から始める男の自由時間）
技術評論社, 2005.6
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ミソ ツケモノ ベーコンズクリ ニ チョウセン : ジブン ブランド ノ アジ オ キワメル
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Description and Table of Contents
Description
じっくり育てる味噌・醤油。こだわれば行き着く究極の味。毎日食べる漬物・梅干だから。うまくて安心の自家製を。ベーコン、煙が生み出す味と香り。一度は作りたい男の味。
Table of Contents
- 手作り讃歌
- われら！手作り派
- 手作り拝見 手作り指南（漬ける；醸す；干す；燻す；造る）
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