Food culture in Mexico

著者

• Long, Janet (Long Towell)
• Vargas, Luis Alberto

書誌事項

Food culture in Mexico

Janet Long-Solís and Luis Alberto Vargas

（Food culture around the world）

Greenwood Press, 2005

注記

Includes bibliographical references (p. [185]-189) and index

• NII書誌ID(NCID): BA74649084
• ISBN:
  • 031332431X
• LCCN: 2004025907
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Westport, Conn. ; London
• ページ数/冊数: xx, 194 p.
• 大きさ: 25 cm
• 分類:
  • LCC : GT2853.M6
  • DC22 : 394.1/2/0972
• 件名:
  • LCSH : Food habits -- Mexico
  • LCSH : Food preferences -- Mexico
  • LCSH : Dinners and dining -- Mexico
  • LCSH : Cookery, Mexican
  • LCSH : Mexico -- Social life and customs
  • LCSH : Nutrition -- Mexico
• 親書誌ID:
  • BA6688077X