Einführung in die Lebensmittelchemie

著者

• Beythien, Adolph
• Heimann, Werner

書誌事項

Einführung in die Lebensmittelchemie

von A. Beythien & Werner Heimann

Steinkopff, 1956

4., völlig neubearb. Aufl. von Werner Heimann

注記

***遡及入力にて

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA74716090
• LCCN: 57003200
• 出版国コード: gw
• タイトル言語コード: ger
• 本文言語コード: ger
• 出版地: Dresden
• ページ数/冊数: xvi, 443 p.
• 大きさ: 24 cm
• 件名:
  • LCSH : Food -- Analysis