徽菜

Author(s)

• 邵, 之惠 ショウ, シケイ shao, zhi hui
• 洪, 璟 コウ, ケイ hong, jing
• 张, 脉贤 チョウ, バクケン zhang, mai xian

Bibliographic Information

徽菜

邵之惠, 洪璟, 张脉贤著

（徽州文化全书 / 《徽州文化全书》编纂出版工作委员会 [编]）

安徽人民出版社, 2005.5

Other Title

huicai

Title Transcription

キサイ

hui cai

Note

折り込図1枚

主要参考文献: p259-263

Details

• NCID: BA74768855
• ISBN:
  • 721202578X
• Country Code: cc
• Title Language Code: chi
• Text Language Code: chi
• Place of Publication: 合肥
• Pages/Volumes: 11, 3, 265p, 図版[20]p
• Size: 25cm
• Parent Bibliography ID:
  • BA72710027