A dictionary of food and nutrition

著者

• Bender, Arnold E. (Arnold Eric)
• Bender, David A.

書誌事項

A dictionary of food and nutrition

Arnold E. Bender, David A. Bender

（Oxford paperback reference）

Oxford University Press, 2005

2nd ed

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA74784738
• ISBN:
  • 019280006X
• LCCN: 95017405
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Oxford ; New York
• ページ数/冊数: 414 p.
• 大きさ: 20 cm
• 分類:
  • LCC : TX349
  • DC20 : 641/.03
• 件名:
  • LCSH : Food -- Dictionaries
  • LCSH : Nutrition -- Dictionaries
  • LCSH : Cookery -- Dictionaries
• 親書誌ID:
  • BA00350210