Everyone eats : understanding food and culture

著者

• Anderson, E. N.

書誌事項

Everyone eats : understanding food and culture

E.N. Anderson

New York University Press, c2005

• : cloth
• : pbk

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• A Californian circling the globe,

  1904

  HathiTrust

  

• A Californian circling the globe,

  1904

  HathiTrust

  

注記

Includes bibliographical references (p. 257-284) and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA74858630
• ISBN:
  • 0814704956
  • 0814704964
• LCCN: 04014366
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York
• ページ数/冊数: viii, 295 p.
• 大きさ: 23 cm
• 分類:
  • LCC : GT2850
  • DC22 : 394.1/2
  • NDC9 : 383.8
• 件名:
  • LCSH : Food habits
  • LCSH : Food preferences