The changing chicken : chooks, cooks and culinary culture

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The changing chicken : chooks, cooks and culinary culture

Jane Dixon

University of New South Wales Press, 2002

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注記

Bibliography: p. [186]-197

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA75018883
  • ISBN
    • 0868404772
  • 出版国コード
    at
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 出版地
    Sydney
  • ページ数/冊数
    ix, 211 p.
  • 大きさ
    24 cm
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