Der Vitamingehalt der deutschen Nahrungsmittel

著者

• Scheunert, Arthur

書誌事項

Der Vitamingehalt der deutschen Nahrungsmittel

von Arthur Scheunert

（Die Volksernährung, 8. Heft）

Julius Springer, 1929-1930

• T. 1
• T. 2

収録内容

• T. 1. Obst und Gemüse
• T. 2. Mehl und Brot

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA7513386X
• 出版国コード: gw
• タイトル言語コード: ger
• 本文言語コード: ger
• 出版地: Berlin
• ページ数/冊数: 2 v.
• 大きさ: 21 cm
• 親書誌ID:
  • BA55875880